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Producer ・ オーストリア

ヴィンツァー・クレムス

Winzer Krems ・ 創業1938年

テロワール — クレムスタール

ヴァッハウの東隣、クレムス市を中心とする産地。黄土の畑からはふくよかなグリューナー・フェルトリーナー、岩の斜面からは締まったリースリングが出ます。

土壌黄土(レス)と、原生岩が風化した砂礫。ドナウ川の段丘
気候西の冷たい大西洋の空気と、東のパンノニア平原の熱気がぶつかる
標高200〜400m

だから 黄土の畑からはふくよかなグリューナー、岩の斜面からは締まったリースリング。同じ村の中で、畑の土だけで味が分かれる産地です。

この造り手のコメント

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