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Producer ・ イタリア

カサノーヴァ・ディ・ネリ

Casanova di Neri ・ 創業1971年

「テヌータ・ヌオーヴァ」「チェレタルト」で知られる現代的スタイルの造り手。

ワイン(1)

テロワール — モンタルチーノ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの産地。サンジョヴェーゼ・グロッソ(ブルネッロ)100%で長期熟成される、トスカーナ随一の堅牢な赤。

土壌北側はガレストロ主体、南側は粘土と砂質。多様な標高と向き
気候。キャンティより温暖で乾燥
標高150〜600m

だから キャンティより暖かく乾いた土地。同じサンジョヴェーゼでも色と渋みが濃くなり、4年以上寝かせてから出す決まりです。長く置ける赤の代表格。

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この造り手のコメント

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