Black grape
ネレッロ・マスカレーゼ
Nerello Mascalese
エトナ火山の斜面で育つシチリアの品種。色は淡いのに酸と渋みが強く、ネッビオーロやピノ・ノワールに例えられます。溶岩流ごとに土が違うので、区画（コントラーダ）を分けて造るのが定着しました。
- ボディ
- 軽い重い2.0
- 酸味
- 穏やか強い4.0
- 渋み
- 弱い強い3.5
ボディ
ライト〜ミディアム
酸味
高
タンニン
中〜高
色
黒ブドウ
香りの特徴
赤いチェリーオレンジピール火山灰ドライハーブ相性のよい料理
マグロの赤身鶏肉のグリルきのこ料理ラベルでの表記・別名
nerello mascalese / nerello
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メッシーナ（ファーロ）この品種のワイン（2）
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