
- 造り手
- ゾラ
- 産地
- ヴァヨツ・ゾル(アルメニア)
- 品種
- アレニ
- どんなワインか
- 標高1400m、接ぎ木をしない自分の根のままのから。素焼きの壺で寝かせます。アルメニアは世界最古のワイン醸造所跡が見つかった土地で、その伝統の延長にある1本です。樹齢のいった木。実の数が減るぶん、ひと粒に味が集まる。
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○ 産地の中心 ・ ● ゾラ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ヴァヨツ・ゾル
2011年に世界最古(約6100年前)のワイン醸造施設が発見されたアレニ洞窟がある産地。世界でも有数の高標高で栽培が行われます。
土壌火山性の礫質土壌と貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候高地の乾燥した。昼夜の寒暖差が極端海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高1200〜1800m
主要品種
だから 標高1200mを超える畑は昼と夜の差が極端で、アレニの酸が落ちません。色は淡いのに香りが濃く、渋みの軽い赤に仕上がります。
造り手 — ゾラ
Zorah ・ 創業2001年
ジンズ・ヤナ家が古代の畑を復活させ、アルメニアワインを国際市場に押し上げた造り手。カラス(壺)熟成を行います。
このワインのコメント
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