
- 品種
- ピノ・ノワール
- どんなワインか
- ヴェネトのボッター社が出す赤。「ア」は、摘んだ葡萄をして水分を飛ばしてから仕込む造りのことです。ピノ・ノワールでも色と香りが濃くなり、干したさくらんぼのような甘い香りに。ラザニアや煮込みハンバーグと。収穫したぶどうを乾かしてから仕込む方法。水分が抜けて味が凝縮する。
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このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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