Wine style
サングリア
Sangria
アルコール度数が低めで甘みがあり、ワインを飲み慣れていない人にも通りやすい飲み物です。市販品はそのまま冷やして注ぐだけで、炭酸水で割ったりオレンジを浮かべたりもします。人が集まる日の一本として選ばれます。
提供温度
5〜8℃。氷を入れてよく冷やす
グラス
大ぶりのタンブラー
造り方
ワインに柑橘やベリーなどの果物、砂糖やスパイスを合わせます。スペインとポルトガルで生まれた飲み方で、市販品は果汁や香料をあらかじめ加えて瓶詰めしています。日本の酒税法では多くが「甘味果実酒」やリキュールに分類され、ワインそのものとは別の区分になります。
