Black grape
ヴィニャン
Vinhão
ポルトガル北部の黒葡萄。果肉まで色づく数少ない品種のひとつで、ヴィーニョ・ヴェルデの赤やロゼに使われます。酸が非常に高く、現地では白い陶器の碗で冷やして飲まれます。渋みも強いので、脂ののった肉と合わせて。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い5.0
- 渋み
- 弱い強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
非常に高い
タンニン
中
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリーざくろ土すみれ相性のよい料理
イワシの塩焼き豚肉の煮込み塩鱈ラベルでの表記・別名
vinhao / vinhão / sousao / sousão
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
ミーニョドウロこの品種のワイン（2）
この品種のコメント
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