Black grape
プールサール
Poulsard / Ploussard
ジュラの黒葡萄。色が非常に淡く、ロゼと見間違えるほどです。渋みもほとんどありません。それでいて旨みは厚く、自然派と呼ばれる造り手に好まれてきました。少し冷やして、鶏や豚肉と合わせてください。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い4.0
- 渋み
- 弱い強い1.0
ボディ
ライト
酸味
高
タンニン
非常に低い
色
黒ブドウ
香りの特徴
ザクロドライローズ土相性のよい料理
鶏肉シャルキュトリ和食ラベルでの表記・別名
poulsard / ploussard
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
アルボワこの品種のワイン（1）
この品種のコメント
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