Black grape
オキュズギョズ
Öküzgözü
「牛の目」という意味の、トルコの黒葡萄。実が大きいことから付いた名です。チェリーとザクロの香りに酸は高め。渋みの強いボアズケレと混ぜて造られることが多く、その組み合わせが定番です。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い4.0
- 渋み
- 弱い強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
高
タンニン
中
色
黒ブドウ
香りの特徴
赤いチェリーザクロスパイス相性のよい料理
ケバブ羊肉ナスの料理ラベルでの表記・別名
okuzgozu / öküzgözü
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
エラズー（トルコ東部）この品種のワイン（1）
この品種のコメント
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