Black grape
クシノマヴロ
Xinomavro
名前は「酸っぱくて黒い」という意味。そのとおり酸と渋みが極端に強く、色は淡い。この組み合わせがネッビオーロに似ているとよく言われます。干したトマトやオリーブのような、他にない香りが出ます。羊や煮込みと合わせて。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い5.0
- 渋み
- 弱い強い4.5
ボディ
ミディアム
酸味
非常に高い
タンニン
高
色
黒ブドウ
香りの特徴
ドライトマトオリーブドライローズ土相性のよい料理
ムサカ羊肉トマトの煮込みラベルでの表記・別名
xinomavro
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
ナウサ、アミンデオ（ギリシャ）この品種のワイン（3）
この品種のコメント
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