White grape
セルシアル
Sercial
マデイラの中でいちばん辛口を生む品種です。標高の高い区画で育てられ、鋭い酸を保ちます。レモンとアーモンド、後口の塩気。食前酒としてよく冷やして飲むのが、この品種の本来の使い方になります。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い5.0
ボディ
ライト
酸味
非常に高い
色
白ブドウ
香りの特徴
レモンアーモンド塩気相性のよい料理
アペリティフスープナッツラベルでの表記・別名
sercial / esgana cao
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マデイラ島この品種のコメント
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