Black grape
レフォスコ
Refosco / Refošk
イタリア北東部からクロアチアにかけての黒葡萄。鉄分の多い赤い土（テラ・ロッサ）で育つと「テラン」と呼ばれます。高い酸と鉄のような香りが特徴。冷やしすぎずに、肉料理と合わせてください。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い4.0
- 渋み
- 弱い強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
高
タンニン
中
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリーすみれ鉄分相性のよい料理
生ハム肉の煮込みチーズラベルでの表記・別名
refosco / refosk / refošk / teran
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カルソイストラこの品種のコメント
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