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White grape

ポシップ

Pošip

ポシップの房
Wikimedia Commons / Vermorel et Viala / Public domain

クロアチアのコルチュラ島で生まれた白。アドリア海の島の品種らしく、アプリコットとアーモンドの香りに、乾いた土地を思わせる厚みがあります。酸は穏やかなので、冷やしすぎると味が痩せます。魚介や生ハムと。

ボディ
軽い重い4.0
酸味
穏やか強い3.0
ボディ
ミディアム〜フル
酸味
中
色
白ブドウ

香りの特徴

アプリコットドライハーブアーモンド

相性のよい料理

魚介リゾットオリーブオイルの料理

ラベルでの表記・別名

posip / pošip

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

コルチュラ島ダルマチア沿岸

この品種のコメント

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