White grape
ナリンジェ
Narince
「繊細な」という意味の、トルコの白葡萄。柑橘と白い花の香りで、樽を使うとナッツのような香ばしさが出ます。この葡萄の葉は、ドルマという葉巻き料理にも使われます。魚介や鶏肉と合わせて。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い3.5
ボディ
ミディアム
酸味
中〜高
色
白ブドウ
香りの特徴
柑橘白い花（樽で）ナッツ相性のよい料理
前菜魚介ヨーグルトを使った料理ラベルでの表記・別名
narince
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トカット（トルコ中北部）この品種のコメント
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