White grape
マルヴァジア・イスタルスカ
Malvazija Istarska
クロアチアのイストラ半島の主要な白葡萄です。爽快な辛口から、漬け込んで厚みを出したものまで幅があります。アカシアの花と洋梨、アーモンドの香り。魚介や前菜と合わせてください。
白ぶどうを皮ごと漬けて造る。色が濃く、白なのに渋みがある。- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
中
色
白ブドウ
香りの特徴
アカシアの花洋梨アーモンド相性のよい料理
魚介トリュフ料理オリーブオイルの料理ラベルでの表記・別名
malvazija istarska / malvazija
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イストラ半島この品種のコメント
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