White grape
エミル
Emir
トルコ中部カッパドキアの白。奇岩で知られる火山の土地で、畑は標高1000mを超えます。昼と夜の寒暖差が大きいぶん酸が残り、レモンと青リンゴの香りの軽い辛口になります。しっかり冷やして、魚や前菜と合わせて。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い4.0
ボディ
ライト
酸味
高
色
白ブドウ
香りの特徴
柑橘青リンゴミネラル相性のよい料理
魚介前菜ヨーグルト料理ラベルでの表記・別名
emir
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カッパドキア（トルコ）この品種のコメント
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