Black grape
クロアティーナ
Croatina
イタリア北部の黒葡萄。ロンバルディアでは「ボナルダ」の名で売られます。ただし上のアルゼンチンのボナルダとは無関係で、同じ名前が別々の葡萄に付いてしまったものです。軽く泡の残った赤にすることが多く、少し冷やしてサラミと合わせます。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い3.0
- 渋み
- 弱い強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
中
タンニン
中
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリーすみれ黒こしょう相性のよい料理
サラミピザ豚肉の煮込みラベルでの表記・別名
croatina / bonarda dell oltrepo / bonarda dell'oltrepò
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
オルトレポ・パヴェーゼコッリ・ピアチェンティーニこの品種のワイン（1）
この品種のコメント
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