White grape
アリゴテ
Aligoté
ブルゴーニュのもうひとつの白葡萄。シャルドネの陰に隠れていますが、酸が高くまっすぐな味です。カシスのリキュールを足した「キール」の元になる白でもあります。よく冷やして、魚介やサラダと合わせてください。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い4.0
ボディ
ライト
酸味
高
色
白ブドウ
香りの特徴
レモン青リンゴ白い花相性のよい料理
エスカルゴサラダ前菜ラベルでの表記・別名
aligote / aligoté
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ブーズロン（ブルゴーニュ）この品種のコメント
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