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Black grape

クリシー

Chidiriotiko

クリシーの房
Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

エーゲ海のレスヴォス島に残る黒ブドウ。火山灰の砂地のおかげで、ヨーロッパの畑を壊滅させた(根を食う虫)を免れ、いまも接ぎ木せずに育てられています。赤い果実と乾いた土の香り。

ボディ
軽い重い3.0
酸味
穏やか強い3.5
渋み
弱い強い3.0
ボディ
ミディアム
酸味
中〜高
タンニン
中
色
黒ブドウ

香りの特徴

赤い果実乾いた土香草たばこ

相性のよい料理

羊肉トマト料理煮込みハードチーズ

ラベルでの表記・別名

chidiriotiko

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

レスヴォス島エーゲ海

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